美肌効果などの効果があるとされるビタミンやミネラルだけをたっぷりと摂れば良いと思っていませんか。

ビタミンやミネラルだけをとっても酵素がないと本来の効果も実感できません。

ビタミンやミネラルは、酵素も一緒に摂らなければならない理由がありました。

酵素がないと働くことが出来ないビタミン・ミネラル

ビタミンやミネラルには美肌作りや免疫力の向上およびがん予防などに効果があると言われています。

まさか、ビタミンやミネラルだけ摂れば良いと思っていませんか。

知らなかった酵素とビタミン・ミネラルの関係を紹介します。

ビタミンとミネラルは酵素のサポート役

ビタミンが不足するとストレスを感じてイライラしたり、肌荒れや関節に痛みを感じるなどの不調が表れます。

また、ミネラルが不足すると口内炎や肌荒れ、および脱毛や味覚障害、食欲不振などの症状も起こる可能性もあるのです。

ビタミンやミネラルは、より良い生活する上で必要な栄養なのです。

しかし、ビタミンやミネラルだけを摂れば良いわけではありません。

ビタミンは「補酵素」ミネラルは「補助因子」であり、酵素のサポートを行う栄養素です。

そのため、サポートを行う酵素がなければビタミンやミネラルは活躍をしてくれません。

サプリメントなどでビタミンやミネラルを摂取出来るものもありますが、そのようなサプリメントを飲む際は酵素も一緒に摂る必要があるのです。

ビタミンと酵素を同時に摂るなら人参がおすすめ！

ビタミンと酵素を別々に摂るのは大変ですが、ビタミンの力を発揮させるためには酵素がなければいけません。

ビタミンと一緒に酵素が摂れる万能食材を紹介します。

にんじんはビタミンと酵素を同時に摂れる優れもの

ビタミンと酵素が同時に摂れる食材は、にんじんです。

美肌やむくみおよび、風邪予防が出来るにんじんは、ビタミンと酵素が含まれています。

また、にんじんには「アスコルビナーゼ」が含まれています。

この「アスコルビナーゼ」はビタミンCを破壊する酵素であると言われていました。

しかし、「アスコルビナーゼ」は酵素を壊してしまうのではなく、「酸化」が起こるのです。

また、「酸化」が起こってしまっても、にんじんに含まれる還元型のビタミンＣによって体内で再還元され、同様の動きをしてくれるので安心なのです。

にんじんに酢をかけると相乗効果！

どうしてもにんじんの酸化を防ぎたいという人には「酢」がおすすめです。

サラダなどで生のにんじんを食べる際はお酢の入ったドレッシングをプラスして食べましょう。

また、ドレッシングにレモン汁を加えたりポン酢をかけて食べることもおすすめです。

酢は万能調味料です。

便秘予防や抗菌作用による口臭の予防および、酢酸によるダイエット効果があるのです。

にんじんにも便秘予防やむくみ予防の効果があるので、相乗効果により効果が期待出来ます。

加熱には注意が必要

にんじんに含まれて酸化をさせるアスコルビナーゼですが、熱に弱いためカレーやシチューにして食べて酸化を防ぐことも出来ます。

しかし、酵素は熱に弱く48度では2時間、50度では20分および53度の時には2分で死んでしまいます。

にんじんに含まれるビタミンは加熱しても摂ることが出来ますが、長時間の加熱で酵素は死んでしまうのです。

おいしいにんじんの炒め物や、天ぷらおよびきんぴらなどのメニューは酵素を摂取するには適していません。

酵素を摂取するには生のままやすりおろして食べましょう。

酵素スムージーからミネラルを取り込もう

ミネラルと酵素を一緒に摂るにはスムージーがおすすめです。

近年ではミネラルが含まれた酵素スムージーが販売されているため、手軽に購入することも出来ます。

ミネラルが含まれた酵素は様々な種類があるため、どれを選べば良いのか迷いますよね。

また、気になるのはスムージーの味です。

続けて飲むには味が重要ですからね。

そんな気になるミネラルを含んだ酵素スムージーを紹介します。

おすすめは満腹！満足スムージーの選び方

様々な種類があるミネラル酵素スムージーですが、選ぶ際に重要視することは「満腹感」です。

ダイエットのためにミネラル酵素スムージーを飲む方はもちろん、美肌や健康のために飲む方にも、満腹感を重視して決めましょう。

満腹感がなければスムージーを飲んだ後も空腹がすぐにやってきます。

空腹はストレスがたまり美肌や健康には逆効果です。

また、ダイエット中の空腹は血糖値が上がりやすく脂肪を体に溜め込もうとしてしまいます。

脂肪も燃焼されにくくなってしまうため、特にダイエット中の空腹は控えましょう。

様々な種類があるミネラル酵素スムージーですが、空腹感がなく腹持ちもあるスムージーもあります。

また、スーパーフードのチアシードが含まれているスムージーも販売されています。

ダイエットや美容および健康のためには満足感を感じるスムージーを選ぶようにしましょう。

気になるのはやっぱり味！

ミネラルや酵素が一度に摂取することが出来てもおいしくなければ続けることが出来ません。

気になるミネラル酵素の味を紹介します。

ある商品のミネラル酵素スムージーの味はフルーツミックスの味です。

キウイが入っているような爽やかな味でバナナやパイナップルなどの風味も感じます。

甘ったるいような味ではなくフルーツの爽やかさがある味なのです。

スムージーではなく、ミネラルと酵素が含まれたドリンクもあります。

ミネラル酵素ドリンクの味は黒糖やプレーンが入っているような味で酵素ドリンクなどで感じる独特の発酵した臭いは感じません。

原液で飲むとプレーンの他にもバナナやフルーツなどの味が感じます。

ミネラルが含まれている酵素スムージーやドリンクの味も、まずくはなく継続して飲むことが出来そうですね。

飲み方は置き換えがおすすめ

ミネラルが含まれた酵素スムージーやドリンクを飲むときの方法は、置き換えがおすすめです。

一日3食のうち1食から2食を酵素スムージーやドリンクに置き換える飲み方は、嬉しい効果がたくさんあります。

食べたものを消化するには18時間かかります。

毎日規則的に3食食べていると、消化器官が常に稼働している状況になり休めることが出来ないのです。

胃などの消化器官を休めて体の負担を軽くするには、固形物の消化を減らす必要があります。

ですが、ただ食べないのでは栄養が足りなくなってしまいます。

そのため、ミネラルや酵素などの栄養素が含まれたドリンクを飲む必要があるのです。

ミネラルと酵素が一緒に含まれたスムージーやドリンクを置き換えて飲むには、朝食がおすすめです。

特にミネラルやビタミンなどは朝に摂ると良いとされています。

朝は目覚めたばかりなので、ミネラルやビタミンを摂取するとシャキッと起きることが出来るのです。

また、朝食を置き換えることで、眠くならずに仕事や勉強などがはかどるという効果もあります。

1日に2食の置き換えをする場合は、よりダイエット効果がある夜がおすすめです。

自身の生活リズムに合わせて置き換えを行いましょう。

簡単！スムージーのアイデアアレンジ

毎日同じ味のスムージーやドリンクを飲んでいると飽きてきてしまいます。

そんな時はアレンジをしてみましょう。

牛乳割りでヨーグルト味

スムージーを水ではなく牛乳で割ると、ヨーグルトムースのようなまろやかな味になります。

原液で飲むとバナナやキウイの味がするスムージーも、牛乳で割ることで甘味が増します。

スムージーにとろみがある牛乳を加えることで、ふわふわのムースが出来ますよ。

ヨーグルトムースとして飲むことでより満腹感も味わえることが出来ます。

まとめ

酵素を補う補酵素のビタミンや、補助因子であるミネラルは酵素と一緒に摂ることで効果が発揮出来ます。

美容や健康のためにビタミンやミネラルの効果を感じたいのであれば、酵素も一緒に摂りましょう。

ビタミンやミネラルと一緒に酵素を摂るのであれば生やすりおろしたにんじんや、スムージーおよび酵素ドリンクがおすすめです。

また、酵素は加熱により死んでしまうので注意してくださいね。